Название
Кане корсо обозначает "собака, охраняющая огороженные владения". Действительно, corso, иначе говоря, "принадлежащий ограде, двору", это слово, которое говорит о самой главной функции нашей собаки, а по аналогии и о функции усердного и храброго стража владений.
Слово corso появляется в письменных источниках начиная с начала XVI века, с самого начала оно тесно связано с предназначением для охоты и охраны. Его употребляет Теофило Фоленго (1491-1544), который в общих чертах описывает кане корсо в смертельной схватке с медведем или со львом, раненым охотником, в этом последнем случае кане корсо довольно интересно противопоставлен молоссо ("canes inter seu corsos sive molossus" - лат. - собака, то ли корсо, то ли молоссо). Некоторые энтомологи полагают, что название следует связать с древней, кельтской или провансальской матрицей, которая означала бы "крепкий", как это доказывает сохранившееся английское прилагательное coarse, иначе говоря, "грубый, простецкий" (противопоставляемое слову fine - "мелкий, тонкий").
Другая гипотеза предлагает в качестве основы латинское существительное cohors, или же римское "coorte" - преторианская когорта; что говорило бы о древней функции телохранителя, которая доверялась и нашему псу.
Различные гипотезы ведут нас, естественно, к морфологической и особенно функциональной тематике, к которой сводятся в конце концов исторические доводы присутствия собаки в различных человеческих сообществах. Поэтому любые подобные догадки кончаются тем, что люди принимают одну из них, ради хотя бы частичной правды.